眾博立餐飲管理系統(tǒng) v8.5 餐飲管理

眾博立餐飲管理系統(tǒng)集合營(yíng)業(yè)管理、庫(kù)存管理、會(huì)員管理、連鎖管理、排號(hào)管理等功能，并對(duì)酒樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧等類似經(jīng)營(yíng)模式的餐飲企業(yè)提供多種針對(duì)性的系統(tǒng)解決方案，能更有效的協(xié)助餐飲企業(yè)規(guī)范業(yè)務(wù)流程，提高經(jīng)營(yíng)效率，從而有效的降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)更高的利潤(rùn)。

眾博立餐飲管理系統(tǒng)更加專業(yè)的營(yíng)業(yè)管理：提供樓面排號(hào)系統(tǒng)（解決人多排隊(duì)問(wèn)題）；支持觸摸屏點(diǎn)菜、無(wú)線PDA點(diǎn)菜、手持點(diǎn)菜寶（無(wú)線點(diǎn)菜機(jī)）點(diǎn)菜、電子菜譜；支持菜品特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)、促銷等多種優(yōu)惠方案；支持茶位費(fèi)管理、時(shí)段低銷、特價(jià)消費(fèi)限制；實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠券發(fā)放回收管理。

眾博立餐飲管理系統(tǒng)適用范圍：中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城。
A.前臺(tái)營(yíng)業(yè)收銀系統(tǒng)：開(kāi)臺(tái)、并臺(tái)、搭臺(tái)、點(diǎn)菜、方位點(diǎn)菜、結(jié)算、AA結(jié)算、來(lái)電訂餐、外賣、海鮮稱重、存酒管理、折扣、特價(jià)、贈(zèng)送、促銷、沽清、預(yù)訂管理、經(jīng)理查詢、交班等功能；
B.無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)：【支持無(wú)線點(diǎn)菜機(jī)點(diǎn)菜、電子菜譜和觸摸屏點(diǎn)菜，】服務(wù)員隨時(shí)為客戶開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)菜、加菜、退菜、轉(zhuǎn)臺(tái)、拆臺(tái)、合臺(tái)、賬單查詢、餐臺(tái)查詢、結(jié)算?？蓽p少服務(wù)員在吧臺(tái)和餐臺(tái)來(lái)回走動(dòng)傳菜單，節(jié)省點(diǎn)菜時(shí)間，減少服務(wù)員工作強(qiáng)度的同時(shí)分擔(dān)收銀員的工作量，達(dá)到減少收銀員人數(shù)的目的。
C.廚房打印系統(tǒng)：能按菜品、類別分單打印或整單打印，可實(shí)現(xiàn)廚房、吧臺(tái)多點(diǎn)打印，實(shí)時(shí)監(jiān)控打印機(jī)狀態(tài)，異常提示，自動(dòng)生成打印日志，防止丟單；免去點(diǎn)菜單傳遞時(shí)間，提高點(diǎn)菜效率。
D.預(yù)訂管理系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)電話接口，來(lái)電自動(dòng)調(diào)出顧客信息；可查詢未來(lái)預(yù)訂餐桌狀態(tài)圖；預(yù)定的客人在預(yù)定時(shí)間沒(méi)有到，用短信給客人提醒；普通預(yù)訂、宴會(huì)預(yù)訂、來(lái)電預(yù)訂、熟客管理、客史查詢、短信通知。
E.會(huì)員管理系統(tǒng)：支持會(huì)員折扣、掛賬、儲(chǔ)值、付款、按消費(fèi)或類別積分、雙倍積分方案、積分自動(dòng)升級(jí)、積分換禮品、積分返現(xiàn)、發(fā)卡充值、充值返現(xiàn)等。會(huì)員卡可在任何直營(yíng)分店使用，做到真正連鎖。
F.庫(kù)存管理系統(tǒng)：物料采購(gòu)、入庫(kù)、調(diào)撥、報(bào)損、盤(pán)點(diǎn)、供應(yīng)商管理、供應(yīng)商結(jié)算、物料查詢。
G.短信平臺(tái)：群組管理、短信單發(fā)、短信qun發(fā)、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告、消費(fèi)提示。
H.總部系統(tǒng)：區(qū)域管理、門(mén)店管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)、連鎖會(huì)員、實(shí)時(shí)查詢、決策分析。
I.報(bào)表中心：菜品銷售查詢、收銀查詢、營(yíng)業(yè)分析、利潤(rùn)分析、物料查詢、會(huì)員消費(fèi)查詢、提成查詢等。
J.連鎖管理：支持連鎖總部、配送中心、營(yíng)業(yè)分店、加盟店等多機(jī)構(gòu)連鎖，查詢分店?duì)I業(yè)情況，胖總部輕分店架構(gòu)，開(kāi)店更簡(jiǎn)單，管理更容易。
K.系統(tǒng)管理：設(shè)置系統(tǒng)參數(shù)、基礎(chǔ)資料、操作員權(quán)限、數(shù)據(jù)庫(kù)管理等。

眾博立餐飲管理系統(tǒng)特點(diǎn)
1易用性
 針對(duì)餐飲行業(yè)人員流動(dòng)率較大，人員平均素質(zhì)較低，支持智能模糊點(diǎn)菜、編碼點(diǎn)菜、分類觸摸點(diǎn)菜多種點(diǎn)菜方式，五分鐘即可學(xué)會(huì)操作，大大解決培訓(xùn)時(shí)間與成本。
2可靠性
 餐飲營(yíng)業(yè)過(guò)程中系統(tǒng)發(fā)生的問(wèn)題都會(huì)直接影響企業(yè)的正常營(yíng)業(yè)，甚至給企業(yè)造成較大損失，系統(tǒng)按照每天萬(wàn)人次就餐規(guī)模設(shè)計(jì)，并成功經(jīng)受漁夫碼頭（3500餐位）等超大型客戶考驗(yàn)。系統(tǒng)充分考慮到了餐飲營(yíng)業(yè)過(guò)程中可能發(fā)生的所有問(wèn)題，提供的系統(tǒng)由技術(shù)成熟的電腦、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備等設(shè)備集成，采用性能穩(wěn)定的工業(yè)級(jí)操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)，系統(tǒng)軟硬件經(jīng)嚴(yán)格測(cè)試，保證了系統(tǒng)的可靠性和穩(wěn)定性。還針對(duì)廚房打印機(jī)容易出故障的問(wèn)題，專門(mén)設(shè)計(jì)了，可自動(dòng)將出錯(cuò)打印機(jī)任務(wù)發(fā)送到備用打印機(jī)的程序，保證不會(huì)有丟單情況發(fā)生。
3安全性
 本系統(tǒng)通過(guò)設(shè)置權(quán)限級(jí)別來(lái)維護(hù)系統(tǒng)的安全性。針對(duì)需要高度保密的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，系統(tǒng)提供 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的備份、刪除、恢復(fù)等功能，保證任何情況下的數(shù)據(jù)安全。需要與外部公共網(wǎng)互聯(lián)時(shí)，設(shè)置防火墻以防止外來(lái)非法用戶入侵；通過(guò)對(duì)用戶的身份認(rèn)證等技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)用戶在接入層和信息層的認(rèn)證；通過(guò)各種安全防范措施，確保系統(tǒng)的安全性。
4先進(jìn)性
 采用較成熟、先進(jìn)的硬件、軟件系統(tǒng)平臺(tái)構(gòu)建。不論是基于無(wú)線技術(shù)的掌上點(diǎn)菜系統(tǒng)、廚房同步打印系統(tǒng)、條碼劃單系統(tǒng)，還是基于互連網(wǎng)的連鎖數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)，均處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。保證系統(tǒng)滿足用戶長(zhǎng)期發(fā)展需要，避免設(shè)備落后淘汰，浪費(fèi)資金。同時(shí)系統(tǒng)具有優(yōu)良的性能價(jià)格比。
5靈活性：
 各子系統(tǒng)有效模塊化設(shè)計(jì)，可按客戶需求配置功能模塊，并可隨著客戶需求無(wú)縫增加功能模塊，具有很強(qiáng)的靈活性與擴(kuò)展性。
6開(kāi)放性
 系統(tǒng)具有開(kāi)放的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，可以與目前通用的財(cái)務(wù)、稅務(wù)、POS、IC卡、條形碼等軟硬件系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的無(wú)縫銜接，大大增強(qiáng)了系統(tǒng)的適用性。
7客戶化
 由于所有系統(tǒng)均為本公司獨(dú)立開(kāi)發(fā)并具有強(qiáng)大的技術(shù)支持隊(duì)伍，因此對(duì)于用戶提出的各種合理要求，均能夠及時(shí)地進(jìn)行補(bǔ)充和修改。